Olvera
Olvera se encuentra en la Sierra Norte de Cádiz, en una encrucijada de caminos entre las provincias de Cádiz, Málaga y Sevilla.
Tiene una estampa inconfundible de casas encaladas y calles empinadas que desembocan ante dos obras maestras de las que presume este municipio: La Iglesia Parroquial Nuestra Sª de la Encarnación y el Castillo.
El antiguo trazado ferroviario Jerez-Almargen, que nunca fue usado, se ha convertido en uno de los atractivos de naturaleza mas destacados: La via verde de la Sierra. Cabe destacar El Peñón de Zaframagón, declarado Reserva Natural en 1989, en el que se da la mayor concentración de buitres leonados de la comunidad.
Dentro de la gastronomía merece la pena probar guisos de caza, sopas pegas, solomillo relleno, chacinas, tortas del lunes, sin olvidarse la principal riqueza: El aceite de oliva con la categoría de denominación de origen.
Sus orígenes se relacionan con el municipio romano de Ilippa, de ahí el gentilicio de ilipenses con que también son conocidos los habitantes de Olvera.
Su nombre actual proviene de Olivera, al encontrarse rodeada por numerosos olivos.
El núcleo inicial de la población nace al amparo de una gran fortaleza medieval que ocupa un lugar estratégico en estas tierras gaditanas, ya que formó parte de las líneas defensivas entre el reino de Granada y los dominios cristianos. Será ocupada por las tropas cristianas de Alfonso XI en 1327, posteriormente pasará a formar parte del señorío de los Pérez de Guzmán, y más tarde al de los duques de Osuna, que ostentarán la titularidad de la villa hasta el siglo XIX.
Tuvo un protagonismo destacado durante la Guerra de la Independencia, ya que aquí se acuartelaron tropas del ejército francés que eran frecuentemente hostigadas por partidas de guerrilleros naturales de la zona.
En 1877 el rey Alfonso XII le concede el título de ciudad.
Es la estampa típica de Olvera. Más que una iglesia parece una gran catedral con sus dos estilizados torres gemelas.
Construcción del siglo XII, conservada en muy buen estado y que fue clave en el sistema defensivo del Reino Nazarí de Granada. Fue conquistado por la Cristiandad en el año 1327.
Calle Carnero y Barrio de la Villa
Ayuntamiento
Realmente el ayuntamiento es de planta clásica y austera ya que su aspecto actual data de los años 60 del año pasado, pero su aspecto se ve embellecido por tener la impresionante iglesia atrás.
Santuario de Nuestra Señora de los Remedios
Cojo el coche y me dirijo a Setenil de las bodegas, Hago una parada en el templo queestá a las afueras de Olvera.
Calle Cuevas del Sol
Una de las mejores cosas que hacer en Setenil de las Bodegas es dejar el coche en el Paseo Federico García Lorca y empezar la visita por la Calle Cuevas del Sol, situada en la parte baja del pueblo.
Esta calle, que recibe este nombre por tener el sol de cara prácticamente todo el día, es la más conocida y transitada del pueblo y destaca por sus casas cueva construidas bajo grandes rocas que las protegen del sol durante gran parte del día y por sus numerosas terrazas de bares y restaurantes, como el recomendado Bar Frasquito, que es uno de los restaurantes donde comer en Setenil de las Bodegas más recomendados.
Ten en cuenta que las mejores vistas de las hileras de casas blancas y de la gran roca las obtendrás desde los diferentes puentes que cruzan el río Trejo y desde algunos puntos de la Calle de la Sombra, como desde la terraza del Bar Sol y Sombra.
La Calle Cuevas de la Sombra, que se caracteriza por estar cubierta por una gran roca suspendida entre dos hileras de casas que no deja pasar ningún rayo de sol, es otro de los lugares que ver en Setenil de las Bodegas más bonitos.
Durante el paseo por esta fotogénica calle, situada a la otra orilla del río Trejo, justo enfrente de la Calle Cuevas del Sol, te encontrarás con varias tiendas de souvenirs y el restaurante Sol y Sombra, nuestro favorito de Setenil, que es perfecto para ir de tapas y conocer la gastronomía de esta localidad.
Para conocer mejor la historia de este pueblo y no perderte ningún punto interesante te aconsejamos reservar este free tour por Setenil de las Bodegas o este free tour nocturno, considerados como dos de los mejores free tours en Setenil de las Bodegas.
Desde este mirador, situado en lo alto de un peñón, tendrás unas fantásticas vistas panorámicas de todo el entramado urbano en el que destacan las casas blancas encaladas sobre la ladera de una colina presidida por la Torre del Homenaje, la Muralla y la iglesia de la Encarnación.
Detrás del mirador se encuentra la Ermita de Nuestra Señora del Carmen, un templo del siglo XVIII que alberga en su interior la imagen de la patrona del pueblo.
Este plaza, a la que puedes acceder por las escaleras de la calle Herrería, está rodeada de edificios de fachadas blancas entre los que destacan el Ayuntamiento y la Oficina de Turismo.
El Mirador del Lizón, situado a los pies de la Torre del Homenaje, en una posición privilegiada, ofrece unas fantásticas vistas del pueblo y es otro de los lugares que ver en Setenil de las Bodegas imprescindibles.
La panorámica desde este punto es diferente a la del mirador del Carmen, permitiéndote ver las casas y calles configuradas a diferentes niveles de altura, desde una perspectiva lateral, por lo que también merece mucho la pena su visita.
La iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, construida entre los siglos XV y XVII sobre la antigua mezquita mayor de la villa medieval, es otro de los lugares que ver en Setenil de las Bodegas más bonitos.
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